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这些材料与工程都是有所区别的，当然它们在使用上也是有较大的区别性，就如我们购买会柜子时，你仔细观察，就能够发现一般是直冷式的柜子采用的都是压花铝的比较多，主要是可以增大制冷冷藏柜的面积，而风冷式的柜子内部多数用的是彩钢板，表面十分光滑，正好有助于冷气的流通，并且除霜的时候比较容易，但压花铝就有所不同了，除霜一般都是比较困难的。

4.贮前预冷处理　　

鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理，这是---枣果鲜活品质的前提，目的是快速散去大量的田间热，减少入贮的冷负荷。另外，预冷处理，还可避免因立即进入水果冷藏展示柜，冷藏柜冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3～5℃，可适当抑制枣果的生理活动，是---果肉褐变和软化的有效方式。

保鲜展柜内部的清理：所谓的商用保鲜展柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示保鲜展柜之类的商超饭店使用的保鲜展柜，或用于展示食品，或用于储藏食品、半成品。清洁的时候务必拔下电源插头，待保鲜展柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。若冰霜太厚可浇热水，切勿用铲冰，因为直冷保鲜展柜的制冷管就在保鲜展柜内胆后面，直接用用铲冰很容易伤到保鲜展柜内胆，进而使制冷剂泄漏，导致保鲜展柜损坏。行内称为内漏，极难维修。