水果的保鲜储存方式介绍
1.选用耐藏性品种 鲜食枣品种,贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差,不适宜进---期贮存,宜随采随销,避免损失。而对一些晚熟品种,如冬枣、雪枣等可以通过水果冷藏展示柜,冷藏柜贮存,延长市场销售时间和抓市场空档销售,提高售价,增加收入。一般晚熟品种,常温自然条件下可贮存5~7天。
展柜厂建议大家先空箱运行4
静置的时候建议大家打开保鲜展柜门并适当对保鲜展柜内部简单清洁一下,因为很多商用保鲜展柜出厂后就没有清洁过,里面容易滋生---,毕竟您是要放食品进去的。静置以后就可以通电开机了,大家一定迫不及待地想把一大推货品塞满保鲜展柜。展柜厂建议大家先空箱运行4-5个小时后再放货品进去。由于保鲜展柜容量有限,刚通电保鲜展柜又是常温,内部空气不流通,从而导致制冷效果不佳。
面包保鲜柜压缩机的处理方法
面包保鲜柜蒸发器表面有霜,面包保鲜柜的压缩机运转---。原因:开门次数过多、冷凝器散热不好,通风不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。处理方法:及时除霜。冷凝器散热不好,通风不好可以清理冷凝器和面包保鲜柜压缩机上面的灰尘,而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。
面包保鲜柜压缩机不工作。原因:供电电源上的保险丝熔断(电源指示灯不亮);控制线路故障(电源指示灯亮);温控器弱档环境温度过低。处理:保险丝熔断时必须更换保险丝;控制线路故障(电源指示灯亮)要请维修人员维修;温度达不到只需要调整一下温度就可以了。
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