二、夏季西点冷藏柜:夏季由于环境温度高,西点冷藏柜散热慢,西点冷藏柜运行时间会相对较长。任何西点冷藏柜都有一个温度适用范围,随着环境温度的升高,运行时间会加长,可指导用户:
1、调整档位的设置、指导食品的正确放置、并咨询用户将西点冷藏柜放置通风的位置等方面进行咨询。
2、速冻开关被打开:带有速冻开关的西点冷藏柜,若将速冻打开,西点冷藏柜是连续不作的,其原理是将控制开停的温控器短路,因此需要人工将速冻开关关闭,这样西点冷藏柜才能正常有开有停。
营业场所大,人多嗓音大还好点,糕点柜嗓音怎么解决?
糕点在我们日常生活中是为常见的点心之一,很多人都喜欢吃糕点,糕点不仅美味而且还有丰富的营养物质,也有不少人会制作出各种各样的糕点。开糕点店离不开糕点柜,作为大功率的制冷设备,长时间的使用,出现的噪音是一直困扰广大用户。营业场所大,人多嗓音大还好点,如果店面小,感觉明显。不仅影响营业员心情,也影响顾客的心情。不过正常情况下,嗓音正常还是可以接受的,只是有的嗓音是在长期使用后突然有的,下面介绍这种情况下糕点柜嗓音怎么解决?
超市保鲜柜全部采用商用型压缩机
保鲜柜数量:根据计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定种类、式样和数量。好先考察几家已经开业且规模相近的店铺超市,采用比较法来确定。保鲜柜部件:超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管,处理成宽面异形,管内洁净度高,管接头少,可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。外壳与内胆之间有整体角钢架支撑,结构坚固。
商用压缩机:保鲜柜全部采用商用型压缩机,这样才能适应商用保鲜柜使用环境---、启动次数频繁、运行时间长久的特点,---产品,价格比家用压缩机贵但故障率却低于千分之二。
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