蒸饭箱采用全自动控制操作,通电开机5分钟就产生---的蒸汽,关机后蒸汽立即停止,---节约了传统锅炉的预烧时间和停机后的开水浪费。使经营单位降低了经营成本,提高了经济效益。(蒸100公斤米只需45分钟、蒸80公斤面只需20分钟) 简单易用,电子脉冲点火,一键式开关机, 本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽,冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽,热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间,提高了工作效率。
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法:接通水源电源,带水箱加满水后,进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压后再打开门放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。 电气蒸饭箱蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用金属铲刮表面,及时换水箱用水。使用电气蒸饭车前安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要接地,接线要牢靠。在未装漏电保护开关,和接地的情况下严禁使用;使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到---作用,然后放入大米,馒头及菜类。
蒸饭柜哪些地方应该用纯铜部件?
一、蒸饭柜哪些地方应该用纯铜部件?
蒸饭柜泄压阀,工作频率高,具备泄压阀蒸汽才能---,舱体内才能蒸汽循环,加热才能均匀,没有泄压阀的蒸饭柜直排蒸汽,造成大量蒸汽浪费和蒸饭蒸馒头时间长,中间夹生等问题。其次就是排水阀,蒸饭柜内水反复烧容易造成结垢,所有需要定期排水,重新添加,阀门很关键,漏水、溢水就会造成浪费。
二、蒸饭柜哪些地方应该用304材质不锈钢?
厨房环境高温高湿,普通材料容易腐蚀,受高温影响,部分材质还会有性物质,对人体产生伤害,蒸饭柜饭盆、内舱、骨架、围板采用304材质不锈钢能有效解决使用寿命和食品接触性卫生问题---。
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