冷藏展示柜的未来的发展趋势如何,以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度,目前除了超市冷藏展示柜,便利店冷藏展示柜、冰柜等这些制冷的设备外,还有其他工业方面的铝合金蒸发器、蒸发式冷凝器、冷风机、印刷冷却凝胶,空气冷却器等其他的速冻工业生产都是缺一不可的,而超市冷藏展示柜等,便利店冷藏展示柜的制冷设备也与这些行业发展息息相关。
气调贮藏方式及辅助措施
5.气调贮藏方式
(1)贮藏温、湿度条件:贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素,采取温度为0~1℃,相对湿度为90%~95%为宜,贮后果实的硬度及脱氧合酶活性变化平稳,口感---,其风味得到保持。
(2)气体条件:气调贮藏,高---,可引起果实或发生无氧呼吸,加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为---2%~4%,氧气3%~6%。
(3)辅助措施:保鲜包装与处理是保鲜---的辅助措施,保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。
欧式风格冷柜结构经凑,线条流畅,提升店铺---
欧式风格的冷柜结构经凑,线条流畅,能够提升店铺---。选用品牌压缩机,制冷,静音更节能。侧板一般采用中空钢化玻璃,防雾效果好,更清晰展示商品,提升消费者购买体验。柜体使用型材,易清洁更耐腐蚀,不会污染柜内存放的商品。自由调节组合的展示板,内置展示灯,根据冷藏柜商品规格调节展板,方便实用,展示效果---。智能温控,人性化按键设计,操作方便,降低果蔬损耗。整体发泡技术,保温效果好,当然更节能。瀑布式送风口设计,柜内温度更均匀,冷藏效果好。
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