玻璃门水果饮料冷柜是广泛使用的一种超市制冷冷藏柜设备。一般便利店、便利店等地都用它来冷藏饮品。但是我们可以看到很多的柜子也是不透明的,没有玻璃门看到不到里面的食品。那为什么厂家要采取这两种设计呢?这有什么区别吗?
便利店、便利店等一些出售食品的地方,需要将食品冷藏起来保存。但是作为便利店,大家需要清晰的看到所冷藏的食品以供选择。雪尔美冷柜根据市场需要,设计研发了一系列的玻璃门水果饮料冷柜满足市场的要求。
贮前预冷处理鲜枣果保鲜链的前置环节
4.贮前预冷处理
鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理,这是---枣果鲜活品质的前提,目的是快速散去大量的田间热,减少入贮的冷负荷。另外,预冷处理,还可避免因立即进入水果冷藏展示柜,冷藏柜冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3~5℃,可适当抑制枣果的生理活动,是---果肉褐变和软化的有效方式。
蛋糕保鲜柜出厂时温度已调好且锁定,一般不用再调节
蛋糕保鲜柜出厂时温度已调好且锁定,一般不用再调节;蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏内壁;前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距,放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,以利于冷气对流,温度均匀;蛋糕保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为 25℃),不可受太阳直射或放在烤炉间使用;蛋糕保鲜柜柜体背后至少留有100mm以上空间,有利于冷凝器通风---以保障设备的制冷效果;
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