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冷藏展示柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度，目前除了超市冷藏展示柜，便利店冷藏展示柜、冰柜等这些制冷的设备外，还有其他工业方面的铝合金蒸发器、蒸发式冷凝器、冷风机、印刷冷却凝胶，空气冷却器等其他的速冻工业生产都是缺一不可的，而超市冷藏展示柜等，便利店冷藏展示柜的制冷设备也与这些行业发展息息相关。

虽然柜子的款式多样，而柜内的材料主要是以彩钢板与压花铝为主，彩钢板多数是指进行彩涂的钢板，每一种彩涂钢板是一种带有有机涂层的钢板，钢板表面光滑、触摸的手感---，广泛使用于制冷冷藏柜设备行业与建筑行业中。压花铝板在生活中又被商家称为铝压花板，主要是建立在铝板的基础上，经过机械的施压加工才能够在铝表面形成各种各样的花纹，它也是应用较为广泛，就如用在包装，建筑，制冷冷藏柜设备等方面上。

5.气调贮藏方式　　

(1)贮藏温、湿度条件：贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素，采取温度为0～1℃，相对湿度为90%～95%为宜，贮后果实的硬度及脱氧合酶活性变化平稳，口感---，其风味得到保持。　　

(2)气体条件：气调贮藏，高---，可引起果实或发生无氧呼吸，加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为---2%～4%，氧气3%～6%。　　

(3)辅助措施：保鲜包装与处理是保鲜---的辅助措施，保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。