蒸饭车 凯宸威迩 天津蒸饭车销售

蒸饭柜蒸制食品：接通水源电源，带水箱加满水后，---行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。蒸饭柜泄压取物：待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭柜及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。

用蒸饭柜蒸米饭操作步骤：

1、预热：使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。

2、蒸制食品：开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。

3、蒸制米饭：按每盆约4ｋｇ大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盆内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。

4、泄压取物：待被蒸制的食品熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门销，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套，防止手被。

一、蒸饭柜哪些地方应该用纯铜部件？

蒸饭柜泄压阀，工作频率高，具备泄压阀蒸汽才能---，舱体内才能蒸汽循环，加热才能均匀，没有泄压阀的蒸饭柜直排蒸汽，造成大量蒸汽浪费和蒸饭蒸馒头时间长，中间夹生等问题。其次就是排水阀，蒸饭柜内水反复烧容易造成结垢，所有需要定期排水，重新添加，阀门很关键，漏水、溢水就会造成浪费。

二、蒸饭柜哪些地方应该用304材质不锈钢？

厨房环境高温高湿，普通材料容易腐蚀，受高温影响，部分材质还会有性物质，对人体产生伤害，蒸饭柜饭盆、内舱、骨架、围板采用304材质不锈钢能有效解决使用寿命和食品接触性卫生问题---。