2、迷你冷藏柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面,所以迷你冷藏柜应该放在通风---的地方,要及时擦去冷藏柜体外面的灰尘,这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冷藏柜使用一段时间以后,内胆容易结霜,要经常(一个星期左右)给冷藏柜进行除霜操作以提高其制冷效果。
3、尽量减少迷你冷藏柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后,再进行冷藏,水分较多的物品,应洗净凉干后,用塑料袋包好放入冷藏柜,以免水分蒸发加厚霜层,影响冷藏柜的制冷效果,增加耗电量。
贮前预冷处理鲜枣果保鲜链的前置环节
4.贮前预冷处理
鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理,这是---枣果鲜活品质的前提,目的是快速散去大量的田间热,减少入贮的冷负荷。另外,预冷处理,还可避免因立即进入水果冷藏展示柜,冷藏柜冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3~5℃,可适当抑制枣果的生理活动,是---果肉褐变和软化的有效方式。
蔬菜水果等内部的水分---的食物,放入冷冻区会导致内部结构
蔬菜水果等内部的水分---的食物,如果放入冷冻区会导致内部结冰,这样就很可能影响到它们的内部结构,所以蔬果类的食物应放入保鲜区,这样才能限度的延长它们的保鲜时间。当然,由于温控器档位的设定,一般情况下,冷冻柜也能完成普通冷藏柜的效果,但是为了节约成本,我们还是需要根据自己的实际情况,在确定不能使用冷藏柜的情况下,再去考虑冷冻柜。
无论是立式冷藏柜还是卧式的冷藏柜,只要我们合理的使用,---冷柜能够的使用,按照冷柜的使用和保养的规定,在一定的程度上是可以---我们使用的,可以---我们食材的新鲜,让我们获得更多的客户。
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