洛阳商用制冷设备厂家 大同商用制冷设备价格 凯宸威迩

冷藏柜的储存对象是食品，从常识中我们可以知道不同的食品都有适合自己的温度和湿度，因此，要做好食品的冷藏工作，首先要对食品的组成和特性有所了解。食品的成分可分为有机和无机，属于有机的有蛋白质、糖、脂肪、---等，属于无机的有水和矿物质等。

水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成---和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和---。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能---脂肪的。

出现水珠可以用软布擦掉，减少四周环境的湿度，用洗涤灵擦玻璃门效果也---。对一些柜温在0-5°可采用普通曲面玻璃来代替热反射玻璃，只要在柜体上安装防露风扇及风箱通过风道向回风口吹风，这样在玻璃内表面形成一层封膜，避免了玻璃上存在温差，又保持柜内干燥有效防止了凝露的形成。

保鲜展柜初到：商用保鲜展柜运送到家后请务必静置3个小时以上，由于商用保鲜展柜在运输过程中难免震晃，部分物流公司甚至会倒放。这样容易造成保鲜展柜压缩机的冷冻油倒流从而堵塞保鲜展柜的制冷管，直接通电会损坏保鲜展柜。

面包保鲜柜压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟再重新启动，如此反复。原因：电源电压过高，超出上限。处理：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。面包保鲜柜电源指示灯亮，保鲜柜压缩机不正常工作，只有嗡嗡声。发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。tips：若本地电压波动常超出规定范围，必须安装1kla以上的交流稳压器。面包保鲜柜压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜。原因：管路有泄漏，制冷剂泄漏，管路堵塞。处理：送维修部门检修。