通过近对市场的调查回访我们发现,很多客户对蒸饭箱蒸笼的不足之处还不是了解的很明白,今天小编就将查阅的相关资料与大家分享一下,希望引起大家的重视,让大家对蒸饭箱有一个深层次的了解。这样大家在购买使用蒸饭箱时也能做到心中有数,不怕上当受---,希望对大家有所启发与帮助。
蒸饭箱蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到纯的效果,因此无法代表纯蒸的技术和工艺,无法给人带来健康的蒸食。 纯蒸炉的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与---盘间歇性的突然接触,使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹调食物的原理。
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法:接通水源电源,带水箱加满水后,进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压后再打开门放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。 电气蒸饭箱蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用金属铲刮表面,及时换水箱用水。使用电气蒸饭车前安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要接地,接线要牢靠。在未装漏电保护开关,和接地的情况下严禁使用;使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到---作用,然后放入大米,馒头及菜类。
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤:
1、预热:使用电加热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气后,便可放入食品蒸制。
2、蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3、蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盆内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4、泄压取物:待被蒸制的食品熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门销,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套,防止手被。
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